Polvo à Lagareiro

Ingredientes:

• 1 polvo médio cozido
• Batatas pequenas com casca
• Alho picado
• Azeite generoso
• Coentros ou salsa
• Sal grosso

Modo de preparo:

Leve as batatas ao forno com sal até ficarem assadas. Esmague-as levemente. Coloque o polvo numa travessa com as batatas, regue com azeite e alho. Leve ao forno a gratinar e sirva com coentros frescos.

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